Chaîne des Rôtisseurs

Association Mondiale de la Gastronomie Bailliage nazionale d'Italia

Valori

Devo sempre onorare l'arte della cucina e della cultura della tavola e devo sempre adempire ai miei doveri di fratellanza e di rispetto per i miei colleghi.

Attraverso tale supporto e tali attività, la Chaîne des Rôtisseurs perpetua il suo patrimonio, la sua filosofia e sue opere di carità.

I valori della Chaîne sono numerosi e dimostrano un costante impegno a:

Preservare il cameratismo
e il piacere della buona tavola

Promuovere l'eccellenza
in tutte le aree di ospitalità

Incoraggiare lo sviluppo di
giovani chef e sommelier di tutto il mondo

Condurre concorsi nazionali e internazionali per mettere in mostra giovani talenti

Essere uno dei principali attori della diffusione della conoscenza

Fornire un supporto al cibo e aiuto internazionale a coloro che ne hanno bisogno

Sviluppare la formazione nel settore Hospitality e Food & Beverage

CHAÎNE DES RÔTISSEURS

Via Monte, 33 - 39057 - Appiano Sulla Strada del Vino (BZ)
E-mail: info@chaine-des-rotisseurs.it

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