La Chaîne des Rôtisseurs è un Accademia Internazionale di gastronomia, presente in tutto il mondo con i suoi 25.000 Associati e rappresenta oggi un punto di riferimento per la ristorazione di eccellenza ed è universalmente riconosciuta quale sinonimo di prestigio per i suoi membri che ne rispettano i principi fondamentali: l’amore per la gastronomia e il valore dell’amicizia.
L’Associazione, registrata con Atto ufficiale al Tribunale di Parigi, è apartitica e apolitica e non ha scopi secondari o finalità di lucro, ma soltanto quello della divulgazione della cultura della gastronomia e del “bien vivre”.
Nel mondo, la Chaîne des Rôtisseurs opera attraverso i Bailliages Nazionali, organizzando Chapitres internazionali di altissima valenza culturale e conviviale secondo un calendario triennale degli eventi.
CHAÎNE DES RÔTISSEURS
Via Monte, 33 - 39057 - Appiano Sulla Strada del Vino (BZ)
E-mail: info@chaine-des-rotisseurs.it