Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie Bailliage nazionale d'Italia
Diner amical n° 4 - fete d'ete
Bailliage Bolzano/Alto Adige – Südtirol
sabato 7 luglio 2018
Chèrs confrères, chères conseurs
liebe Freunde
Es ist bereits Zeit für unser Sommerfest. Auch heuer haben wir wieder versucht einen besonderen Ort für dieses Fest in der Mitte des Jahres zu finden.
Der Fischerwirt am Durnholzersee im schönen Sarntal ist ein ausergewöhnlich idyllisches Plätzchen und ein richtiger Ort für Sommerfrischler.
Familie Premstaller führt das Haus nun seit vielen Jahren und ist für Gastfreundschaft und excellente Küche bekannt.
Wir haben die Sarner Morgreti Feierlichkeiten zum Anlass genommen um unser Sommerfest abzuhalten.
Samstag, 7. Juli
um 18,00
Fischerwirt
Durnholz
Sarntal
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Dresscode: sportlich elegant mit Rubans
Die Kosten für das Dejeuner belaufen sich auf 80,00- Gäste 85,00
Eure Anmeldungen bitte spätestens innerhalb 30. Juni via email oder bei:
Sabine Settari 334 3082000
Man kann mit dem Auto bis vors Haus fahren
Chéres confréres, chéres conseurs,
Cari amici,
Il nostro consueto appuntamento per la festa d'estate si avicina. Anche quest'anno abbiamo cercato di trovare un posto degno per questo evento.
Il Fischerwirt é situato direttamente sul lago di Valdurna in val Sarentino. Valdurna é un posto veramente idilliaco e l'ideale per trovare "la frescura d'estate". La famiglia Premstaller gestisce da tanti anni questo bel albergo con ristorante e sono conosciuti per ospitalitá ed eccellente cucina.
Abbiamo scelto come data la festa Morgreti dedicata alla santa Marghereta, un evento culinario di tradizione in valle.
sabato 7 luglio
ore 18,00
Fischerwirt
Valdurna
Sarentino
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dresscode: sportivo- elegante con Rubans
il costo della manifestazione é di 80,00 - ospiti 85,00
Vi prego di dare le Vs. adesioni entro il giorno 30 giugno via email oppure a:
Sabine Settari 334 3082000
si puo parcheggiare la macchina davanti al albergo
Aperitiv
Leicht angeräucherte Rindsnuss auf Pfifferling Salat und Birne
scamone di manzo leggermente affumicato con insalata di finferli e pera
Sylvaner Aristos – Kellerei Eisaktal – Cantina Valle d'Isarco
Kartoffelschlutzer mit Sarner Almkäse auf Marillencreme
Mezzelune di patate con ripiene di formaggio di malga su crema di albicocche
Milchkalbrücken vom Boarerhof in der Rosmarinkruste auf Steinpilzgröstl
sella di vitello del maso Boarer in crosta di rosmarino con
rosticciata di patate e porcini
Cabernet Riserva Kirchhügel - Kellerei Kurtatsch - Cantina di Cortaccia
Morgreti Überraschung
sorpresa di S. Marghereta
CHAÎNE DES RÔTISSEURS
Via Monte, 33 - 39057 - Appiano Sulla Strada del Vino (BZ)
E-mail: info@chaine-des-rotisseurs.it
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