Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie Bailliage nazionale d'Italia
Bailliage di Roma Aurora
evento 12 Settembre
La Posta Vecchia
Gentili Bailli,
Volevo informarvi che il prossimo evento organizzato da Roma Aurora, sarà il giorno 12 Settembre presso la Posta Vecchia (https://www.postavecchiahotel.com/it/).
Hotel La Posta Vecchia:
Location Esclusiva amata dai Reali di tutto il mondo , è il luogo che si è regalato JP Getty .
La Posta Vecchia è l'intrigante testimone della storia italiana , un rifugio amato dagli Imperatori Romani , un palazzo rinascimentale per la nobile Famiglia Orsini ,casa privata di un milionario che la ha arricchita con preziosi tesori, infine Roberto Sciò che confessa di avere una storia d'amore con la bellezza, per questo ha deciso di renderla la residenza privata della sua famiglia.
Di seguito il menù curato dallo Chef Antonio Magliulo del Ristorante The Cesar .
Antonio Magliulo chef appassionato e perfezionista , i suoi piatti sono veri quadri di autore , una firma culinaria inconfondibile che appaga palato ed occhi di tutti i suoi ospiti.
AREA: TERRAZZA LATERALE - GIARDINO
Aperitivo con calice di prosecco accompagnato da stuzzichini gourmet:
- Ostrica “Bellini”
- Crostatina ricotta e pepe Timut
- Conetto con mousse di salmone e zenzero
- Rigatone soffiato “Carbonara”
- Tiramisù di vitello
- Sfera Caprese LPV
A Tavola
- Salmone fondente, crema di ostriche, croccante al nero di seppia e polvere di lamponi
- Risotto con estratto di gamberi rossi, lime e burrata
- Trancio di spigola, salsa verde ai molluschi e patate affumicate
- Biscotto ghiacciato alla fragola, fior di latte, gianduia e vaniglia
Il costo è di euro 110,00 a pax inclusi i vini
Un cordiale saluto
Viva La Chiane !!!
Viva Roma Aurora !!!
CHAÎNE DES RÔTISSEURS
Via Monte, 33 - 39057 - Appiano Sulla Strada del Vino (BZ)
E-mail: info@chaine-des-rotisseurs.it
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