Carissimi Consoeurs, Confréres ed Amici della Chaine,
con piacere vi comunico di aver definito i dettagli per la convocazione dell’Assemblea annuale ordinaria, nonché del Repas Amical numero 318.
Il 13 gennaio (domenica), ci incontreremo a Udine, alle ore 12.00 nella Sala Convegni, al piano terra del RISTORANTE “LA DI MORET”, per la consueta Assemblea annuale.
Seguirà, nella sala “Giardino d’Inverno” dello stesso Ristorante, il pranzo che preparerà per noi il Confrère Marini.
Il menu è a base di pesce, se ci fossero delle intolleranze per quanto proposto, raccomando come sempre, di darmi cenno, per chiedere al Ristoratore eventuali modifiche od alternative.
Il costo a persona è di € 60,00.
Vi anticipo che è già confermato il Repas Amical n. 319 per il giorno 10 febbraio. Il pranzo si terrà a Gemona presso il Ristorante da Gerardo, quindi faremo visita al nostro Confrère Professionel Gerardo Buttarello.
Vi aspetto numerosi, gli argomenti dell’Assemblea sono molti, da discutere, correggere ed ampliare.
Un abbraccio affettuoso a tutti
Franco
Dress code: informale da passeggio.
Aperitivo di benvenuto
Antipasti
Capesante grigliate
Lenticchie e zucca
Primi piatti
Risotto ai profumi del Mare
Tortelli di patate – Zuppetta di canoce e salicornia
Secondi piatti
Branzino con polvere di Pop Corn,
Spuma di patate e Cenere di Porro
Dessert
Cioco & Passion
Vini Doc in abbinamento
Caffè - Acqua
CHAÎNE DES RÔTISSEURS
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